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厨师长
厨师长【已停招】
6000-10000元/月

提供食宿 节日福利 工作餐 免费培训

工作性质 全职
工作区域 金堂城区
工作年限 3年
已投简历 1人
职位类别 餐饮休闲 - 厨师/厨师学徒
招聘人数 1人
学历要求 不限
浏览次数 66人次
职位描述

职位要求:
1、负责餐厅的菜单筹划更换,负责产品规格的制定。
2、对大型的,重要的宴会,酒会,冷餐会亲自制定菜单,亲自制定进货计划和生产安排,并进行检查和督导,保证获得信誉和盈利
3、根据市场情况,做好原材料采购计划,同时根据厨房的技术情况,市场货源情况,库存情况做好特色菜的筹划
4、根据销售和预测,做好日常生产量的下达计划,严格控制库存和剩余食品
5、制定厨房生产运行程序的工作

工作地址

四川省成都市金堂县集三路

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